Quantas vezes teve vontade de cozinhar um prato tipicamente madeirense para receber a família mas não sabe como?

Este sábado, 8 de outubro, acontece a primeira de quatro sessões de showcooking de pratos tradicionais madeirenses, no MadeiraShopping. A ação vai decorrer na Praça Central, no Piso 0, e a confeção e distribuição das iguarias será a cargo d’ A Biqueira — um projeto que nasceu da vontade de promover o que é tipicamente regional.

Nas quatro sessões, vão ser confecionadas receitas simples e saborosas com memória de outros tempos — e, claro, com sotaque madeirense. No dia 8 de outubro, o prato que vai estar em destaque é o macarrão espedindo. No sábado seguinte, dia 15, a receita é o arroz com couve. Nos últimos showcookings, os visitantes podem aprender a preparar sopa de castanha seca (22 de outubro) e caldo de milho estraçoado (29 de outubro).

Os showcookings começam sempre às às 11h30 e são de entrada livre — basta aparecer, assistir e, no final, aproveitar para provar todas as maravilhas gastronómicas do arquipélago.

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